Queso Cerrato Gran Prestigio - Jamones Pascual

100% Oveja, leche pasteurizada - Gran Prestigio

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo, cloruro cálcico,

 conservante: lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Cata: Aromas en boca de intensidad media-alta a leche de oveja y a la familia de torrefactos,

 frutos secos tostados, toffee o caramelo suave. Sabos poco ácido, ligeramente salado.

 Granuloso, mantecoso y aceitoso al paladar. 

Gusto residual de intensidad media-alta a oveja, con recuerdos a frutos secos tostados